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肉制品类

比普通灭菌,更快、更鲜、质量更好



 比普通灭菌,更快、更鲜、质量更好     用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的肉的制品。为保证肉制的鲜嫩与安全,必须经过高温灭菌,需要一个非常精确的操作控制,温度分布,以实现在不损害原味的基础上缩短灭菌时间。
适用于耐高温包装材料
                  

适用于肉制品的设备有:
全钢电脑全自动顶淋式单锅(直热间冷型) 
    在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是目前世界上最流行的间歇式杀菌锅,因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调(低温)杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。

      
双层水浴式高温高压调理杀菌釜 
产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水淹没,由于水具有浮力,可以减少产品由于堆栈而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。

      
全钢电脑全自动顶淋式单锅(直热间冷型) 
    在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是目前世界上最流行的间歇式杀菌锅,因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调(低温)杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。

      
双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜
    产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水淹没,由于水具有浮力,可以减少产品由于堆栈而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。

      
全钢电脑全自动电加热喷淋式实验型单锅
    本机是为实验室或食品生产商新产品开发,制定新产品的杀菌公式之用,也可用于微型工厂生产,最大限度的模拟了实际生产中的杀菌环境,为批量化生产测试F0值,制作产品杀菌公式,减少成品在实验中的损耗,以及提高批量化生产中的成品率。

      
全钢电脑全自动电加热喷淋式实验型单锅
       在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是目前世界上最流行的间歇式杀菌锅,因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调(低温)杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。
      
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