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 九华钵茶
九华钵茶,产于我国四大佛教圣地九华山西脉,箸名的佛教“贡茶”原产地,安徽省老山自然保护区棠溪镇高山云雾茶园之中。因其茶体形状形似佛教僧侣使用的饭“钵”,故称为“九华钵茶”。其品质特点;钵形油绿光亮,冲泡后茶汤色如葡萄酒,滋味醇爽回甘,含有“玫瑰花”香,民间素有“家有钵茶一盏,强身健体不难”的说法。
九华钵茶泡饮方法
1.直接冲泡法;取1枚九华钵茶,放入茶壶中,用沸水直接冲泡,4一5分钟后即可饮用。钵茶的最大特点是味醇耐泡,通常一泡、二泡味浓,三泡、四泡味鲜、五泡味也醇,一壶钵茶可以喝一天。
2.功夫茶泡法;将2枚钵茶放入功夫茶专用茶壶中,再倒入沸水冲泡,3分钟后,直接按杯口按钮,实现茶水分离,将茶汤分置于小杯,再“品九华钵茶,评人间乐亊”。
3.煮茶泡饮法 取2枚钵茶放入专用煮茶壶中,加山泉水或纯净水,煮开后,文火再煮2分钟,停火倒茶分杯热饮。如果此时再加入鲜奶或奶粉以及盐、糖、酥油等调料,再沸煮一会儿就可成为香喷喷奶茶。
 
 
 
 

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