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 安茶邀我到棠溪
安茶邀我到棠溪

      看到文友博客里有首写安茶的诗,其中有这两句:何不山行邀旧友?棠溪山寨品安茶。唤醒了我对棠溪的记忆,唤起了我对安茶兴趣。于是重返棠溪品安茶的愿望油然而生。

          意想不到,这一天却真的突如其来。七月十五日,我和部分池州市作协会员及社会各界文学爱好者来到安茶故里棠溪,参加首届九华安茶杯散文大赛颁奖典礼。距上世纪的一九七七年我第一次到棠溪,已经过去了整整四十年,是安茶让我有机会旧地重来,终于实现了四十年前临别棠溪时,期盼着再次归来的心愿。在那弯弯曲曲的山路旁,茂密的树木和随风摇曳的竹林,显得格外葱郁,浓荫蔽日,凉风习习。莫非山中树木还识得旧时客,不改清阴待我归哦。
随着进山大客车在山路上缓缓前行,茂林修竹掠过眼前,山岭逶迤,群峰叠翠,山涧里溪水淙淙,一幢幢民居散落在绿树丛中……远上棠溪山路斜,白云深处旧人家,这个崇山峻岭,白云飘渺的棠溪,让我的思绪刹那间仿佛穿越了时光隧道,又一次回眸这个棠花满山香,溪水绕村流的深山美景。
棠溪四面是山,只见白云在峰峦间飘拂,村庄外山麓叠翠;空阔处田陌交错,身临其境地感受到“白云回望合,青霭入看无” , 眼前恰似悬挂着一轴青绿水墨山居图,美轮美奂。这里无污染,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤富含有机质,这里才真正有安茶生长得天独厚的自然环境。
对于九华安茶,以前我知之甚少,其实安茶是久负盛名的历史名茶,安茶是半发酵茶,属黑茶类。创制于明末清初,成品色泽乌黑,汤浓微红,味正香醇,被誉为“圣茶” ,有能喝的“中国古董” 之美誉。只因抗战期间被迫停产,到上世纪八十年代才恢复了生产,如今安茶也成知名品牌,不仅风靡国内,还远销东南亚各国。安茶可算得上是茶中上品,如此炎炎盛夏,泡杯安茶,浅呷一口,醇厚微红的茶水顺喉而下,顿觉口舌生香,心情舒畅。此茶具有清热去火、生津止渴、降脂养颜、和胃健脾等功效。
说起安茶,又让我记起四十年前第一次来棠溪访友,顺着崎岖的山石路,来到白云缭绕的大岭,走进绿树掩映中的山里人家,诚实憨厚的山里人热情的把我们迎进屋,用粗茶碗放上大岭山上特有的野生茶,从炉火上拎来刚烧开的山泉水冲入茶碗里,只见茶碗里的茶叶,薄雾绿痕,叶子展开,活活如枝头再生。野茶的香味徐徐散开飘荡在屋内,似有一股山野花草的香味沁人心脾,朋友的老母亲用大蓝花碗装一碗晾干的大红枣放在桌上,一颗颗黑里透红的大枣散发出扑鼻的香味。我尝了一颗,浓郁的甘甜溢满口腔,再呷一口香茶,顿时香味和甜味顺着茶水流到了心里,那是大山味道,让人久久回味,即使四十年后的今天,依然能唤醒味蕾里储藏的记忆。
这些当年在农户家吃的不起眼的红枣,经过传统的工艺的制作,已经成为今天闻名遐迩的西山焦枣,它色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香。那时喝的野茶,一直深植在大山之中,历经岁月的沉淀,云蒸雾绕,与棠花相伴,有清澈的溪流滋养,无可挑剔的自然环境造就了享誉盛名的九华安茶,使得安茶在中国名茶中异军突起,一枝独秀。棠溪已经不仅仅是个白云生处的古村落,独处世外的“桃花源” ,更是个物产丰富的富庶之乡。
来到棠溪,参加了首届九华安茶杯散文大赛颁奖典礼,和文友们一起去茶园采风。盛夏是火热的,文友们的激情也是火热的。相识的和不相识的文友们喜聚一堂,欢声笑语打破了小镇的静谧。的确,文友能够常常来这里采风,品安茶写安茶,心情一定恬淡安静,文思涌泉。
重返棠溪对于我,是阔别四十年后的回眸,如果不是天气炎热,一定要登上大岭去拜访久别的老友,“大岭深山访旧友,西山重聚品安茶。”,末达心愿,心中不免有些遗憾。返程时,透过车窗玻璃,远望隐约在云雾里高耸的大山,想起那位憨厚淳朴的山里朋友,想起吃过的大枣喝过的香茶。心想,如果再去他家作客,招待我的一定是九华安茶和西山焦枣。绿树掩映的老屋,山风阵阵从窗外吹来,我们围桌而坐,慢慢品尝尝着焦枣和安茶,促膝长谈,互相诉说着分别后的往事……
 

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